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2016年公共营养师国家职业资格报考简章

2016年公共营养师国家职业资格报考简章

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2016年公共营养师国家职业资格报考简章

根据《中国人民共和国公共营养师国家职业标准》,公共营养师,是指接受专业知识技能培训,通过国际资格考试认证,取得从业资格,从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播,促进国民健康工作的专业人员,指导人们吃什么、怎么吃、吃多少

·        4大角色

*公共营养师:国人舌尖上吃喝总教官

*公共营养师:合理膳食行为训练专家

*公共营养师:均衡营养的健康总顾问

*公共营养师:提高生命质量的总导师

公共营养师是未来所系,健康相托,调均衡之营养,助健康之完美,送幸福与千家,献博爱于人间。

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·        3大优势

*就业途径广阔

*创业路子宽阔

*行业前景广阔

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·        10年宣教、10年历程、10年坚守、10年辉煌

2005年,国家发布第十批新职业:公共营养师

2005年,泉州科技培训中心成为技师培训鉴定工作先进单位

2006年,泉州科技培训中心首期公共营养师培训班火爆开班

2008年,泉州科技培训中心成立泉州市营养师协会

2010年起,泉州科技培训中心在泉州医学高等专科学校开展培训

2010年起,泉州科技培训中心在泉州幼儿师范高等专科学校开展培训

2012年,泉州科技培训中心成功办学26期逾50个班,学员超过10000人,考试通过率一直稳居全省前列

2013年,泉州科技培训中心荣评为中国营养健康教育行业优秀品牌机构

2016年,泉州科技培训中心成功举办第28期公共营养师培训班

2016年,泉州市营养师协会已有会员达400多人。


·        公共营养师报名对象

*医生、护士、病人及家属

*美容师、瘦身教练、瑜伽教练、健身教练、运动员

*厨师、餐饮服务人员,学校、幼儿园及养老机构餐饮人员

*大中小学校教师、大中专在校生

*保健品公司、直销公司保健品销售人员、营养保健咨询人员

*食品厂技术人员、食品销售人员

*部队、军工、疾控、公共养老系统营养专业人员

*其他有志于从事营养工作的社会人士……

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·        公共营养师报考级别

——具备下列条件之一者,可申报公共营养师国家职业资格三级考试:(1)大专以上学历,持高等院校大专以上毕业证书,从事本职业工作人员;

2)持高中或中等职业学校毕业证人员,从事本职业工作满三年以上;

——具备下列条件之一者,可申报公共营养师国家职业资格二级考试:
1)本专业或相关专业大专以上学历,连续从事本职业工作6年以上;(2)本专业或相关专业本科以上学历,连续从事本职业工作4年以上;(3)本专业或相关专业硕士研究生以上学历,连续从事本职业工作2年以上;

4)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作1年以上。

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·        公共营养师报考须知

全省统考时间:每年3月、6月、9月、12

三级考试分理论知识考试和专业技能考核,理论知识考试采用闭卷笔试方式,专业技能考核采用闭卷模拟笔试方式;二级分理论知识考试、专业技能考核和综合评审,综合评采用书面答辩方式。理论知识、专业技能和综合评审均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。

报名流程:

         1、报名所需资料:报名表、本人身份证和学历证复印件各2份,2寸黑白照片4

         2、按规定的时间完成规定学习学时;

         3、领取准考证,在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

         4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由各省人力资源和社会保障厅颁发营养师证书。

         5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。

         6、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。

         报名电话:18905076689苏老师

         微信号:18905076689

     报名地址:泉州市少林路327号泉州市科技培训中心

·        公共营养师课程培训体系

类别

周末面授班

暑假脱产班

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(课程类别)

班型特征

专业学习

+取证+就业

=职业营养师

专业学习

+取证+就业

=职业营养师

道达篇

(选修课)

营养学的历史演进

营养学的历史演进

营养师职业发展历程

1.古代食医的职业简介

2.现代营养师职业简介

道德篇

(选修课)

营养师的职业道德

1.职业道德基本知识

2.营养师的职业守则

3.营养师的职业素养

4.营养师的神圣使命

道理篇

(公开课)

营养师的职业态度

1.营养师的职业态度

2.营养师的职业认知

3.营养师的职业角色

4.营养师的职业承诺

5.营养师的职业思维

道路篇

(实战课)

营养师的职业生涯规划

1.吾生也有涯而职也无涯

2.营养师的就业去向与创业方向

3.营养师的职业形象包装与个人行销

4.营养师的求职应聘技巧

5.营养师的创业辅导

原理篇

(选修课)

营养学的教学原理

营养学的教学原理

专业理论篇

(必修课)

一、医学基础知识

1.人体解剖生理基础知识

2.食物消化吸收基础知识

3.不同人群生理特点基础知识

二、营养学基础知识

1.营养与健康概论

2.能量与宏量营养素基本知识

3.矿物质

4.维生素

5.水和膳食纤维

三、人群营养基础知识

1.孕妇乳母营养

2.婴幼儿营养

3.儿童青少年营养

4.老年人营养

四、食物营养与食品加工基础知识

1.植物性食物

2.动物性食物

3.其它食品

4.营养强化与保健食品

5.常见食品加工方法

五、食品卫生基础知识

1.食品污染及其预防

2.各类食品的卫生、食品安全

3.食物中毒及其预防和处理

六、膳食营养指导

1.膳食营养指导和管理概论

2.膳食营养素参考摄入量的应用

3.膳食结构与膳食指南

4.膳食与缺乏病预防

5.膳食与慢性病预防

七、营养教育和社区营养管理基础知识

1.营养教育

2.社区营养计划和管理

八、相关法律法规

营养健康、食品卫生、食品安全相关法律法规

专业技能篇

(必修课)

一、膳食营养调查和评价

1.食物摄入量调查

2.膳食营养素摄入量计算

3.膳食营养分析和评价

二、人体营养状况测定和评价

1.身体测量

2.实验室指标收集和判断

3.营养缺乏症状和体征判别

三、营养咨询和宣教

1.食品营养与安全咨询

2.营养与食品安全知识宣教

四、膳食指导和评估

1.确定营养和食物需要量

2.编制食谱

3.调整食谱

五、食品营养评价

1.营养评价

2.食品营养资料编写

六、社区

营养管理和干预

1.营养与健康信息收集

2.营养与健康档案建立和管理

3.营养干预方案设计和实施

4.效果分析和评价

七、培训和管理(一级二级)

1.培训

2.指导

串讲篇

(必修课)

课后辅导、作业练习

基础知识及技能强化课后辅导、作业练习

综合训练、难点解析

阶段性复习、综合训练,难点解析

考试重点、历年真题

考试重难点解析、历年真题讲解

考前总串讲、考前模拟

考前总复习、总串讲、考前模拟训练

魔法篇

(提升课)

茶艺营养、饮道营养

营养与茶文化、营养与饮道、营养与音乐、营养与



光色营养、音悦营养

营养与光色、五色营养;营养与音乐、五音营养



气味营养、磁场营养

营养与气味、嗅觉营养;营养与味道、五味营养;营养与磁场、炁的营养



礼仪营养、形象营养

营养与商务礼仪、营养与形象设计、营养与色彩搭配、营养与塑身、营养与形体训练



心理营养、灵修营养

营养与心理、营养与减压;营养与性格;营养与灵修、灵能营养



学法篇

(增值课)

营养师的学习之法

营养师的学习目的、目标、方式、方法、技巧、境界

传法篇

(提升课)

营养师的宣教之法

营养师的宣教目的、目标、方式、方法、技巧、境界;备课、课件制作、科普写作、嘉宾主持、演讲、职业包装、形象塑造、讲师经纪、讲师签约

营养讲师班课程

活法篇

(实践课)

营养会议与活动

参加营养师俱乐部、营养师协会、营养学会、营养联盟、营养行业各种会议、论坛、讲座、学术交流、聚会、沙龙、郊游、养生游、拓展训练等

器具篇

(实战课)

公共营养师魔法神器

1.电脑操作、多媒体应用

2.限盐勺、控油壶、皮褶厚度计、腰围尺、BMI罗盘、营养成分计量秤、膳食宝塔、计步器、体质测量仪等营养工具使用

3.全自动营养配餐软件操作

成器篇

(社会课)

见习、实习、就业、创业

推荐见习、实习,推荐就业,辅导创业








 

·        公共营养师指定教材与专业课程

[理论知识部分]基础营养学、基础医学、食物营养、食品卫生学、人群营养、公共营养、慢病营养、临床营养、保健营养、烹饪营养……

[技能实操部分]膳食调查与营养评价、营养咨询和教育、食品营养评价、营养配餐与食谱编制、膳食营养指导与慢病预防、社区营养管理和干预……

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·        营养工具

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·        营养师就业指导

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·        公共营养师证书和班级合影

 

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